Unsere Pflaumen stammen aus dem türkischen Anatolien. Sie besitzen eine fruchtig milde Note.

Ernte

Wenn im Sommer die Frucht reif ist und die Ernte beginnen kann, werden die herabfallenden Früchte mit Tüchern aufgefangen und anschließend wind- und sonnengetrocknet. Die Trocknung geschieht nur auf natürliche Weise, sodass die Temperatur nie über 40°C ansteigt.

Qualität

Unsere Pflaumen aus reifen Früchten sind nicht geschwefelt und besitzen Rohkostqualität. Sie sind frei von künstlichen Zusatzstoffe wie Glutamat, Geschmacksverstärker, künstlichen Farbstoffen, künstlichen Aromen und Konservierungsstoffen.

Die biologische Landwirtschaft steht für eine naturbelassene Form des Landbaus. Das heißt, dass unsere Pflaumen in einem 100%igen natürlichen Reifeprozess stehen und Stoffkreisläufe geschlossen sind.

Verwendung

Sie sind eine geschmackvolle Zutat für zahlreiche Speisen und Getränke, für Müsli, Kuchen, Fruchtsalate, Sorbets, Kompott, Konfitüren, Dessert oder als gesunder und leckerer Snack für Zwischendurch.

Unsere geschnittenen Pflaumen eignen sich besonders gut für Müsli-Mischungen

Auf Wunsch erhalten Sie unsere Pflaumen in 10kg oder 25kg bags.